¿Te ha pasado alguna vez que compras una deliciosa fruta y cuando te das cuenta, ya está pudriéndose en el refrigerador? ¡A mí también! Es especialmente frustrante cuando estamos tratando de ahorrar y terminamos desperdiciando alimentos valiosos.
Pero no te preocupes, en este artículo te mostraré cómo lo hacemos en nuestro hogar para almacenar la fruta correctamente en el refrigerador para que no se pudra y puedas disfrutarla por más tiempo.
También, veremos algunos consejos para comprar frutas de temporada y ahorrar aún más en tu presupuesto de alimentos. Así que, ¡agarra una manzana (o tu fruta favorita) y empecemos a leer juntos!
¿Quieres evitar el desperdicio de frutas? Te enseñamos cómo guardarlas en el refrigerador
¡A nadie le gusta encontrar frutas podridas en el refrigerador! Pero a veces, incluso cuando pensamos que estamos haciendo todo bien, las frutas pueden empezar a deteriorarse antes de lo que esperábamos. Afortunadamente, con estos consejos, podrás almacenar tus frutas en el refrigerador de manera que se mantengan frescas durante más tiempo:
- Temperatura adecuada: Si bien la temperatura varía según cada alimento, en general, es recomendable mantenerlas cerca de las temperaturas de congelación, pero no menor a 0 °C. Lo ideal es conservarlas entre 1 °C y 13 °C. De esta manera, aseguramos una óptima conservación de los nutrientes y sabor de nuestras frutas.
- Recipientes adecuados: Para mantener las frutas frescas, es importante usar recipientes adecuados. Las frutas tienden a desprender gas etileno (más bajo te cuento cuáles), lo que puede hacer que otras frutas en el mismo recipiente se descompongan más rápido. Por lo tanto, es recomendable guardar cada tipo de fruta por separado en bolsas de plástico o contenedores herméticos.
- Duración de almacenamiento: Las frutas frescas pueden almacenarse en el refrigerador de 3 a 7 días, dependiendo del tipo de fruta. Algunas frutas como las manzanas, los cítricos y las uvas pueden durar más tiempo. Sin embargo, si notas que la fruta empieza a ablandarse o arrugarse, es mejor consumirla de inmediato.
- Limpieza y preparación: Antes de almacenar la fruta en el refrigerador, asegúrate de lavarla bien y secarla con cuidado. También puedes pelar y cortar la fruta si lo deseas, pero ten en cuenta que las frutas cortadas se descomponen más rápido.
Siguiendo estos consejos, podrás disfrutar de frutas frescas y deliciosas durante más tiempo, ¡y evitarás desperdiciar alimentos y dinero!
¿Sabías que algunas frutas pueden “contagiar” a otras?
Descubre cuáles son las más “contagiosas” por su alto contenido de gas etileno.
Algunas frutas son más propensas a generar gas etileno que otras, lo que puede afectar el proceso de maduración de otras frutas cercanas.
Las frutas que generan más gas etileno incluyen:
- Manzanas
- Plátanos
- Paltas
- Duraznos
- Peras
- Mangos
- Papayas
- Kiwis
- Tomates
- Ciruelas
Por lo tanto, si deseas almacenar estas frutas junto con otras, recuerda mantenerlas separadas o que las consumas lo antes posible para evitar que afecten el proceso de maduración de las demás.
CONSEJO ¡Lava y seca bien las frutas antes de guardarlas! Además, es importante que revises el estado de tus frutas periódicamente y elimines aquellas que estén empezando a pudrirse, para que no contaminen a las demás. Así podrás disfrutar de frutas frescas y deliciosas por más tiempo. ¡Cuídalas como se merecen!
Frutas frescas y baratas: aprovecha la temporada para ahorrar
Ahorrar en la compra de frutas de temporada es una excelente manera de reducir el presupuesto en nuestro hogar. Cuando compras frutas de temporada, generalmente son más abundantes y, por lo tanto, tienen un precio más bajo que las que están fuera de temporada.
Por ejemplo, en verano, es fácil encontrar frutillas y duraznos en el mercado a precios más asequibles que en invierno, cuando estos frutos son más escasos y por lo tanto más caros. También puedes buscar frutas locales que estén en temporada, ya que es probable que sean más frescas y más sabrosas.
Además, si compras frutas de temporada en grandes cantidades, puedes congelarlas para disfrutarlas despues. Solo asegúrate de almacenarlas adecuadamente en bolsas de congelador o recipientes herméticos para evitar que se echen a perder.
Ahorra dinero a largo plazo con recipientes reutilizables
¿Sabías que utilizar recipientes reutilizables para almacenar frutas es una notable manera de reducir el impacto ambiental y ahorrar dinero a largo plazo? En lugar de comprar bolsas de plástico o papel cada vez que compras frutas, puedes utilizar recipientes de vidrio o plástico resistente que puedas lavar y reutilizar una y otra vez.
Así mismo, algunos de estos recipientes tienen características adicionales para mantener las frutas frescas durante más tiempo, como la capacidad de regular la humedad y la circulación del aire. Aunque pueden ser más caros que los recipientes comunes, a largo plazo, pueden ayudarte a ahorrar dinero y reducir el desperdicio de alimentos.
Otra opción son los contenedores reutilizables de tela o malla, especialmente ideales para almacenar frutas pequeñas como fresas, arándanos o frambuesas. Al permitir que la fruta respire, evitas que se aplaste en el fondo de una bolsa de plástico. ¡Así que ya sabes, no pierdas la oportunidad de contribuir al cuidado del medio ambiente y ahorrar dinero!
Alternativas económicas y sostenibles para guardar frutas
Cuando queremos guardar frutas en el refrigerador para que se mantengan frescas por más tiempo, como te contamos arriba, comprar un recipiente hermético es una buena opción. Sin embargo, te costará dinero y no son las más amigables con el medio ambiente. Afortunadamente, hay alternativas económicas y sostenibles que puedes considerar.
En lugar de comprar recipientes de plástico, puedes reutilizar frascos de vidrio con tapas de rosca o tarros de conservas vacíos. También puedes usar bolsas de tela reutilizables, que pueden lavarse y volver a utilizarse varias veces.
Consejo: Si no tienes tapas para tus recipientes de plástico (o se te han perdido como a mí), puedes usar papel film para cubrirlos. Asegúrate de que el papel quede bien ajustado alrededor para evitar que entre aire y acelere el proceso de maduración.
Aun así, no todas las frutas deben guardarse en el refrigerador. Algunas frutas, como los plátanos, las piñas y las sandías, no se benefician de estar en un ambiente frío. En su lugar, guárdalas en un lugar fresco y seco fuera del refrigerador.
Con estas alternativas económicas y sostenibles, no solo estarás ahorrando dinero, sino que también estarás haciendo un impacto positivo en el medio ambiente.
Hablemos de salud: Cómo almacenar la fruta correctamente para evitar enfermedades
¿Sabías que el almacenamiento inadecuado de la fruta puede poner en riesgo tu salud? ¡Así es! Si no guardas tu fruta en el refrigerador de la manera correcta, podrían aparecer bacterias y moho peligrosos para ti y tu familia
¿Cómo sucede esto? Bueno, si la fruta no se guarda en un recipiente hermético o se deja en contacto directo con el aire, se genera un ambiente húmedo perfecto para la propagación de estos microorganismos. Además, si la temperatura del refrigerador no es la adecuada, esto puede acelerar el crecimiento de bacterias y moho, lo cual aumenta aún más el riesgo para tu salud. ¡No te arriesgues!
¡A disfrutar de frutas frescas y deliciosas con estos consejos!
En conclusión, mantener las frutas frescas en nuestro hogar es fácil si se siguen algunos consejos básicos.
¡No olvides la importancia de almacenar adecuadamente las frutas! Lavarlas y secarlas bien antes de guardarlas en el refrigerador, revisarlas periódicamente para retirar las frutas que estén empezando a pudrirse y utilizar recipientes reutilizables para reducir el impacto ambiental y ahorrar dinero.
Al seguir estas simples recomendaciones, podrás disfrutar de frutas frescas y deliciosas en todo momento, sin desperdiciar alimentos ni recursos. ¡Anímate a poner en práctica estas ideas y a disfrutar de la frescura y sabor de las frutas en tu hogar!